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肉
美式燒烤豬肋排
份量:2人
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甜貝兒燒烤汁(原味)
材料
生豬肋骨 2片
蒜粉 ¼杯
鹽 2湯匙
黑胡椒粉 2湯匙
燒烤醬
烤盤 1個
鋁箔紙
製作步驟
首先,確定你的烤盤是否足夠大,可以放下整片豬肋骨。如果不夠大,將豬肋骨切成適合的部分,對半切,以便能夠緊密覆蓋鋁箔紙。
在一個小碗中混合蒜粉、鹽和黑胡椒粉。將調味料塗抹在豬肋骨的兩面。
將調味好的豬肋骨放入烤盤中,豬肋骨的弧形朝上。用鋁箔紙緊緊蓋住,然後放入預熱至180°C的烤箱中烘烤。烘烤2-3小時,直到豬肋骨變得非常嫩。嫩的標準是用叉子可以輕鬆插入肉中,且肉質柔軟,容易從骨頭上脫落。
在豬肋骨上塗抹燒烤醬。
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