材料

• 中東米（即食） 200克
• 檸檬 1顆
• 植物油 6湯匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 熟芒果 1顆
• 酸青瓜 200克
• 茴香籽 2湯匙
• 吞拿魚柳 400克
• 蔥 1把

製作步驟

• 根據包裝說明準備即食中東米，然後讓其冷卻。將檸檬皮細磨，擠出3湯匙檸檬汁。將3湯匙油、檸檬汁和檸檬皮與中東米混合，並用鹽和胡椒調味。
• 將芒果去皮去核並切粒，將100克酸青瓜切粒。酸青瓜粒與芒果粒和2湯匙酸青瓜汁混合，並用鹽和胡椒調味。
• 將剩餘的酸青瓜切片，與另外4湯匙的酸青瓜汁加入中東米中。
• 將茴香籽與剩餘的油、鹽和胡椒混合，刷在吞拿魚柳上。用低火在燒烤架上烤10分鐘，翻面至兩面均熟。
• 將吞拿魚柳切成四份，與中東米、酸青瓜和芒果醬一起享用。