关于谭仔国际
作为香港领先连锁饮食集团之一,我们的业务迅速扩展至中国大陆、新加坡及日本餐厅总数逾200间,包括中国大陆、新加坡及日本,并计划以合营及/或特许经营形式进军澳洲和菲律宾市场。 我们的旗鉴品牌包括「谭仔云南米线」、「谭仔三哥米线」以及以及于香港特许经营的日式乌冬品牌「丸亀制面」。
作为香港领先连锁饮食集团之一,我们的业务迅速扩展至中国大陆、新加坡及日本餐厅总数逾200间,包括中国大陆、新加坡及日本,并计划以合营及/或特许经营形式进军澳洲和菲律宾市场。 我们的旗鉴品牌包括「谭仔云南米线」、「谭仔三哥米线」以及以及于香港特许经营的日式乌冬品牌「丸亀制面」。
谭仔传奇的旅程开始1996年开始,在深水埗开设第一间街坊食店谭仔云南米线。 后来于2008年成立了谭仔三哥米线,并在20年内发展到100家分店。 2018年,东利多控股收购两个品牌,成立了谭仔国际有限公司。 在谭仔国际的专业管理团队带领下,品牌快速成长,并成功把「米线」融入香港的饮食文化当中。 我们还实现了在香港联交所上市的目标,及将我们的餐厅网络持续扩展。 为进一步扩大我们在世界各地的业务范围,我们通过特许经营模式进军澳洲和菲律宾市场。 我们同时提动多品牌策略,于2023 年 11 月取得日本最大的连锁乌冬店「丸亀制面」在香港的独家特许经营权。
凭借高度标准化的营运流程、创新精神及追求高效的管理模式,集团致力为普罗大众提供贴心而价格相宜的餐饮体验,矢志把业务网络扩展至全世界。
我们期望把「谭仔味」以及品牌独特的饮食文化带到全世界;无论您身处何方,都能满足您对一碗热腾腾中式汤面的渴望,并感受到充满香港特色的人情味。
我们以创造出美味且价格相宜的食物为荣,并送上唇齿留香的独有味道,让这香港街坊食店为您带来难以忘怀的体验。
保持友善、愉快、开朗及体贴的服务
以相宜的价格提供一贯高质及充足份量的食物
在各个业务领域均坚守诚信
视团队合作及团体表现为成功的基石,各个部门通力合作以满足顾客的需求
重视人才,鼓励员工发展潜能,并表扬和奖励其优秀表现
在生活及工作的社区中作良好公民
决心在市场和业务各范畴取得成功
致力兑现承诺并承担责任
Mr. LAU Tat Man, Daren, has been the Chief Executive Officer of Tam Jai International Co. Limited (“TJI” or “the Company”) since 2018. He is responsible for shaping the growth path of the Company, leading strategic initiative and managing overall business development and operation. Under his leadership, TJI has been dedicated its resources to strengthen the market positioning, enhance operation standards and efficiencies, develop innovative products as well as improve overall food safety and food quality. The Company’s two brands, TamJai Yunnan Mixian and TamJai SamGor Mixian, successfully expand their footprint beyond Hong Kong and will set up their overseas stores in Shenzhen and Singapore respectively in 2020.
Mr. Lau has over 30 years of management experience in food and beverage industry in Hong Kong and Asia Pacific Region. Prior to joining the Company, He had held senior management positions in premier corporations including Café de Coral Corporation, SSP Group Ltd., TGI Friday’s and The Peninsula Hotel, Hong Kong.
Mr. Lau holds a Master of Business Administration Degree from The Chinese University of Hong Kong and was placed on the Dean’s list.