谭仔三哥米线于新加坡开设首间海外店铺

2020年8月31日

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(香港 – 2020年8月31日) 谭仔国际有限公司(简称:谭仔国际) 宣布旗下两个品牌「谭仔云南米线」 (简称:谭仔) 及「谭仔三哥米线」 (简称:三哥) 的最新发展。三哥率先冲出香港,于新加坡开设首间海外店,希望将香港地道街头美食带到海外市场;另谭仔亦于中环核心区开设分店,让中环上班族也能品尝啖啖谭仔味。

自2018年起,谭仔国际一直以优化谭仔和三哥两个品牌,及开拓海外市场为长远目标,三哥进军新加坡市场,正是迈向国际市场的第一步。三哥将于今年第四季在新加坡开设3间海外店,首间店铺座落于大型购物中心勿洛广场(Bedok Mall),面积1,270平方呎,计划于今年十月底正式开业;并随后在十一月,于唐人街开设第二间及怡丰城(Vivo City) 第三间分店,面积分别为2,282平方呎及1,711平方呎。

谭仔国际行政总裁刘达民表示:「东利多集团(TORIDOLL) 于2018年收购两个品牌后,这两年积极优化两个品牌,在市场定位、内部营运流程、创新产品、食物安全和食材质素上不断改进及标准化。在各部门同事共同努力下,我们已扎下了稳固基础,现在正是把品牌拓展至海外市场一个合适时机。三哥于新加坡开设海外店,率先把香港地道特色美食带到海外之余,更让我们的辣度参考值成为国际认可的辣度新指标。」

三哥作为香港人喜爱的本地米线专门店,这次锐意进军海外市场,餐牌将保留三哥原创的土匪鸡翼,如麻辣等不同辣度的特色汤底,米线配料亦会坚持供应自家配方食材,如墨丸、鱼旦等,把属于谭仔三哥独有香、麻、辛、辣的特色滋味带到狮城。考虑到新加坡当地口味,新店亦会增设特式配餸及小食以供选择。

谭仔云南米线亦计划于本年第四季度在中环开设新分店,座落于港岛商业核心地段,位置优越便利。新店位于中环华商会所大厦,总面积8,514平方呎,用餐区分两层,提供共超过200座位,希望能尽量满足打工一族的需求。

刘达民续:「我们对两个品牌长远发展充满信心,不少顾客亦表示希望谭仔能在中环开设分店,适逢租金有所回落,遂决定承租中环地铺开设谭仔,让谭仔有机会进驻中环核心地段,为中西区提供价格实惠而优质的地道美食。我们将不断谨慎审视本地及海外开店计划,期盼能够做到品牌普及化及业务稳健发展取得平衡。」

截至2020年9月1 日,谭仔及三哥在香港分别拥有65及66间分店。除了三哥将在新加坡开设至少三间海外店,谭仔亦计划于年内在深圳开设首间境外店铺,让更多人可品尝谭仔米线独特的美味。

Mr. LAU Tat Man, Daren

Mr. LAU Tat Man, Daren, has been the Chief Executive Officer of Tam Jai International Co. Limited (“TJI” or “the Company”) since 2018. He is responsible for shaping the growth path of the Company, leading strategic initiative and managing overall business development and operation. Under his leadership, TJI has been dedicated its resources to strengthen the market positioning, enhance operation standards and efficiencies, develop innovative products as well as improve overall food safety and food quality. The Company’s two brands, TamJai Yunnan Mixian and TamJai SamGor Mixian, successfully expand their footprint beyond Hong Kong and will set up their overseas stores in Shenzhen and Singapore respectively in 2020.

Mr. Lau has over 30 years of management experience in food and beverage industry in Hong Kong and Asia Pacific Region. Prior to joining the Company, He had held senior management positions in premier corporations including Café de Coral Corporation, SSP Group Ltd., TGI Friday’s and The Peninsula Hotel, Hong Kong.

Mr. Lau holds a Master of Business Administration Degree from The Chinese University of Hong Kong and was placed on the Dean’s list.

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