關於譚仔國際
作爲香港領先連鎖飲食集團之一,我們的業務迅速擴展至中國大陸、新加坡及日本餐廳總數逾200間,包括中國大陸、新加坡及日本,並計劃以合營及/或特許經營形式進軍澳洲和菲律賓市場。 我們的旗鑑品牌包括「譚仔雲南米線」、「譚仔三哥米線」以及以及於香港特許經營的日式烏冬品牌「丸亀製麵」。
作爲香港領先連鎖飲食集團之一,我們的業務迅速擴展至中國大陸、新加坡及日本餐廳總數逾200間,包括中國大陸、新加坡及日本,並計劃以合營及/或特許經營形式進軍澳洲和菲律賓市場。 我們的旗鑑品牌包括「譚仔雲南米線」、「譚仔三哥米線」以及以及於香港特許經營的日式烏冬品牌「丸亀製麵」。
譚仔傳奇的旅程開始1996年開始,在深水埗開設第一間街坊食店「譚仔雲南米線」。後來於 2008 年成立了「譚仔三哥米線」,並在20年內發展到 100 間分店。2018年,東利多控股收購兩個品牌,成立了譚仔國際有限公司。在譚仔國際的專業管理團隊帶領下,品牌快速成長,並成功把「米線」融入香港的飲食文化當中。我們還實現了在香港聯交所上市的目標,及將我們的餐廳網路持續擴展。為進一步擴大我們在世界各地的業務範圍,我們通過特許經營模式進軍澳洲和菲律賓市場。我們同時提動多品牌策略,於2023 年 11 月取得日本最大的連鎖烏冬店「丸亀製麵」在香港的獨家特許經營權。
憑藉高度標準化的營運流程、創新精神及追求高效的管理模式,集團致力為普羅大眾提供貼心而價格相宜的餐飲體驗,矢志把業務網絡擴展至全世界。
我們期望把「譚仔味」以及品牌獨特的飲食文化帶到全世界;無論您身處何方,都能滿足您對一碗熱騰騰中式湯麵的渴望,並感受到充滿香港特色的人情味。
我們以創造出美味且價格相宜的食物為榮,並送上唇齒留香的獨有味道,讓這香港街坊食店為您帶來難以忘懷的體驗。
保持友善、愉快、開朗及體貼的服務
以相宜的價格提供一貫高質及充足份量的食物
在各個業務領域均堅守誠信
視團隊合作及團體表現為成功的基石,各個部門通力合作以滿足顧客的需求
重視人才,鼓勵員工發展潛能,並表揚和獎勵其優秀表現
在生活及工作的社區中作良好公民
決心在市場和業務各範疇取得成功
致力兌現承諾並承擔責任
Mr. LAU Tat Man, Daren, has been the Chief Executive Officer of Tam Jai International Co. Limited (“TJI” or “the Company”) since 2018. He is responsible for shaping the growth path of the Company, leading strategic initiative and managing overall business development and operation. Under his leadership, TJI has been dedicated its resources to strengthen the market positioning, enhance operation standards and efficiencies, develop innovative products as well as improve overall food safety and food quality. The Company’s two brands, TamJai Yunnan Mixian and TamJai SamGor Mixian, successfully expand their footprint beyond Hong Kong and will set up their overseas stores in Shenzhen and Singapore respectively in 2020.
Mr. Lau has over 30 years of management experience in food and beverage industry in Hong Kong and Asia Pacific Region. Prior to joining the Company, He had held senior management positions in premier corporations including Café de Coral Corporation, SSP Group Ltd., TGI Friday’s and The Peninsula Hotel, Hong Kong.
Mr. Lau holds a Master of Business Administration Degree from The Chinese University of Hong Kong and was placed on the Dean’s list.